SUSHI MAKING (Sushi Gulung/Kakushi Sushi)
NAMA TOKO :
Sushi&Kappo, KIDOAIRAKU
ALAMAT :
2-9-21 Shimoifuku, Kita-ku, Kota Okayama
WEBSITE :
https://www.kidoairaku.co.jp
JAM OPERASIONAL :
Makan Siang: 11:00 – 14:30
Makan Malam: 17:30 -21:30 (Selasa-Sabtu) / 17:00 – 21:30 (Minggu, Hari Libur Nasional)
AKSES :
10 menit perjalanan dari Stasiun Okayama
LIBUR :
Senin (Buka pada hari Selasa jika hari Senin adalah Libur Nasional)
BIAYA :
JPY4,950++
Kami memiliki 2 jenis kegiatan Membuat Sushi.
“Sushi Gulung” adalah kegiatan yang menyenangkan untuk mempelajari cara membuat Sushi Nigiri (8 potong) dan Gunkan.
“Kakushi Sushi” adalah salah satu hidangan lokal yang telah dikonsumsi sejak zaman kuno di Okayama. “Kakushi” yang artinya “Tersembunyi” ini merupakan hidangan lokal yang lahir dari kebijaksanaan leluhur yang menikmati makanan dengan menyembunyikan bahan-bahan mewah di bawah nasi putih ketika ia diperintahkan untuk hemat. Pengunjung dapat menikmati Kakushi dan Nigiri Sushi (4 buah). Kedua kegiatan tersebut sudah termasuk Tempura, a la carte dan sup. Sebelum memulai, pengunjung dapat melihat dekorasi serta cara pembuatan sushi oleh chef handal.
Restoran dapat menampung 60 orang di lantai satu, 50 orang di lantai dua, dan juga dapat menampung minimal 4 orang. Akan lebih baik jika pengunjung memiliki juru bahasa Jepang atau seseorang yang bisa memahami bahasa Jepang. Jika tidak, pengunjung dipersilakan berkonsultasi dengan pihak restoran. pengunjung dikenakan biaya tergantung dari jumlah orang yang ikut kelas ini. Dibutuhkan 90 menit untuk mengikuti kelas singkat ini.
