Tripレポート : インドネシアのABCクッキングとコラボレーション

Home > Media Release  > Tripレポート : インドネシアのABCクッキングとコラボレーション

25 Nov Tripレポート : インドネシアのABCクッキングとコラボレーション

Posted at 12:57h in Media Release by

CLAIR（Council of Local Authorities for International Relations/自治体国際化協会）・ABC Cooking Studio・岡山市・真庭市・吉備中央町が連携し、インドネシアからABC Cooking Studioの生徒などを岡山に招請し、「食」や「体験」をしていただきました。

＜１日目＞

ジャカルタから羽田空港経由で岡山空港に到着しました。岡山空港では、「おかやま観光キャラバン隊」がお出迎えしました。岡山後楽園の散策、岡山城での着付け体験などを楽しみました。

真庭市のヒルゼン高原センターでジンギスカンのランチを召し上がりました。

臭みの少ない羊肉なので、誰でも楽しめます。

また、真庭あそびの教室でジャージー牛乳を使ったアイスクリーム作り体験楽しみました。

心地よい風を感じながら、蒜山高原でサイクリング。二人乗りの自転車もあります。

１日目の宿泊は、湯原国際観光ホテル菊之湯です。湯原温泉郷には足湯や露天風呂もあるため楽しめます。また、菊之湯では、全ての客室から旭川と山の緑が眺望でき、季節の野菜や地元の食材を堪能できます。

 

＜２日目＞

昔ながらの白壁の土蔵、格子窓の商家、古い町並みが残っている勝山町並み保存地区を散策し、ベンガラ染め体験を行いました。

２日目のランチは、TABIBITO SHOKUDOで召し上がりました。ここは、町に訪れた外国人と一緒に料理を作って提供する少し変わったレストラン。外国人と地元の人の交流の場にもなっており、提供されるメニューはその日次第です。どんな料理を食べることができるのかお楽しみに。

吉備中央町の道の駅かようで特産のブルーベリーを使ったジャム作り体験を行いました。完成品を瓶に詰めてお持ちかえりできます。

農家民宿　池ノ上、ホストファミリーと一緒に夕食づくり体験を行いました。夕食は、日本の家庭料理を作り、みんなで美味しくいただきました。

 

＜3日目＞

岡山市内の久保農園において、上品な甘さと高貴な香りでぶどうの女王と呼ばれる「マスカットオブアレキサンドリア」の収穫体験及び食べ放題を体験しました。

また、岡山ではぶどうを安く購入できるため、インドネシアに持って帰るお土産もたくさん購入されました。

喜怒哀楽で寿司握り体験を兼ねて昼食を召し上がりました。会長が丁寧に面白く教えてくれて、ラブ注入の手ほどきまでしていただきました。体験の最後に、会長から寿司握り体験の終了証までいただけました。

※岡山市、吉備中央町、真庭市の2市1町は、イスラム教徒の方々にも快適な旅行をしていただけるようにムスリムフレンドリー対応にも取り組んでいます。



Tripレポート : インドネシアのABCクッキングとコラボレーション

Home > Media Release  > Trip Report : Berkolaborasi bersama ABC Cooking Indonesia

25 Nov Trip Report : Berkolaborasi bersama ABC Cooking Indonesia

Posted at 12:45h in Media Release by

CLAIR(Council of Local Authorities for International Relations), Kota Okayama, Kota Maniwa dan Kota Kibichou telah berkolaborasi dan mengundang para siswa ABC Cooking Studio Indonesia untuk mencoba berbagai “Makanan” dan “Pengalaman” di Kota Okayama.

(Hari Pertama)

Berangkat dari Jakarta dan transit di Bandara Haneda kemudian terbang menuju ke Okayama. Setelah sampai di Bandara Okayama, kita disambut oleh “Okayama Tourism Caravan Corps”.

Kita berjalan-jalan di sekitar Okayama Kourakuen dengan mengenakan pakaian tradisional Jepang di sekitar Istana Okayama.

 

Kita mencoba Mutton BBQ untuk makan siang di Hiruzen Kogen Center , Kota Maniwa. Semua orang bisa menikmati daging domba tanpa harus khawatir dengan bau daging yang menyengat. Kemudian kita pun mendapat pengalaman untuk membuat es krim dengan bahan Jersey Milk di Kota Maniwa.

Kita bisa menikmati angin sejuk sambil bersepeda di Hiruzen Kogen. Di sana tersedia sepeda yang bisa dinaiki oleh 2 orang.

Pada hari pertama, kita akan menginap di Kikunoyu Hot Spring Resort. Di sana terdapat onsen yang hanya dipergunakan untuk merendam kaki dan pemandian alam terbuka yang berada di Yubara Hot Spring Village.  Di Kikunoyu, semua kamar memiliki pemandangan Ashikawa dan keindahan gunung yang hijau untuk dinikmati, serta kita pun bisa menikmati sayuran yang hanya ada pada musim-musim tertentu juga bahan-bahan lokal lainnya.

 

(Hari ke-2)

Kita berjalan menyusuri jalan Katsuyama dan menikmati sejarah dari jalan Katsuyama yang masih sangat terasa seperti, gudang-gudang lama yang berdinding putih, jendela-jendala yang menggunakan teralis kayu dan kita pun mencoba kerajinan mewarnai Bengal.

Pada hari ke-2, kita makan siang di restoran bernama TABITO SHOKUDO. Restoran ini sedikit berbeda dari restoran lain. Mereka menyajikan menu yang berbeda-beda setiap harinya dan menyiapkan semua bahan makanan lalu membuatnya bersama dengan para tamu yang sebagian besar adalah orang asing. Ini merupakan salah satu cara agar warga lokal dan para turis asing bisa saling berinteraksi. Pengalaman ini sangatlah menarik.

Kita mencoba membuat selai dengan menggunakan blueberry lokal di tempat yang letaknya dekat dengan Stasiun Kibichou. Setelah selesai membuat selai, kita diperbolehkan untuk membawa pulang selai tersebut menggunakan botol untuk dijadikan sebagai suvenir.

Kita pun mendapatkan pengalaman membuat makan malam bersama Host Family di Ikenogami Farmhouse. Kita membuat makanan rumahan ala keluarga Jepang dan menikmatinya bersama dengan seluruh anggota keluarga.

 

(Hari ke-3)

Kita pergi ke Perkebunan Kubo di Okayama dan memanen “Muscat of Alexandria” atau biasa dikenal dengan sebutan Ratu Anggur yang memiliki rasa manis dan aroma yang khas. Dikarenakan harganya sangat murah, kita membelinya dan membawanya ke Indonesia sebagai oleh-oleh khas dari Okayama.

Kita belajar membuat sushi dan makan siang pada waktu yang bersamaan. Chairman mengajarkan kita membuat Sushi dengan sangat baik dan menyenangkan. Pada saat pembuatan sushi berakhir, beliau memberikan sertifikat membuat sushi kepada kita semua.

※Okayama, Kibichou dan Maniwa adalah kota yang bersahabat bagi para pengunjung Muslim, agar bisa berwisata dengan nyaman di Jepang.



Tripレポート : インドネシアのABCクッキングとコラボレーション

Home > Media Release  > Trip Report : Collaboration with ABC Cooking from Indonesia

25 Nov Trip Report : Collaboration with ABC Cooking from Indonesia

Posted at 12:24h in Media Release by

CLAIR(Council of Local Authorities for International Relations), ABC Cooking Studio, Okayama City, Maniwa City, and Kibichou Town was collaborated to invite Indonesia ABC Cooking studio’s student to try some “Food” and “Experience” in Okayama city.

(Day 1)

Departed from Jakarta and transit in Haneda Airport to Okayama City. The “Okayama Tourism Caravan Corps” welcomed us in Okayama Airport.
Walked around Okayama Kourakuen and enjoyed the experience wearing Japanese Traditional Kimono in Okayama castle.

We had MuttonBBQ lunch at Hiruzen Kogen Center in Maniwa City. Anyone can enjoy the lamb without worrying about the smell. After lunch, we got an experience to make ice cream using Jersey Milk.


Cycling while enjoying pleasant breeze in Hiruzen Kogen. There were also two-seater bicycles to cycling around.

On the first day, we stayed at Kikunoyu Hot Spring Resort. There were foot baths and open-air baths in Yubara Hot Spring Village. In Kikunoyu, all guest rooms have a view of Asahikawa and the greenery of the mountain, and we also enjoyed seasonal vegetables and local ingredients.

 

(Day 2)
Walked around Katsuyama Street and enjoyed the town scape that showing ancient history of old Katsuyama such as white wall storehouse, lattice window merchant store and got experience to make Bengal dyeing.

In day 2, we had lunch at TABIBITO SHOKUDO. This restaurant is slightly different from other restaurant, they serve different menu every day and they prepare the food together with the visitors which are mostly foreigner. It also to be a place for foreigners and locals to get an interaction. It was very interesting.

We had a jam making experience using local special blueberries at the roadside station in Kibichuo. After finished making the jam, put it into a bottle and you can bring it as a gift.
We also got experience of making dinner with Host family in Ikenogami Farmhouse. We’ve made Japanese home recipe and enjoy the food with all family member.

 

(Day 3)
We went to Kubo farm in Okayama and we’ve harvested “Muscat of Alexandria” as known as The Queen of Grapes that have elegant sweetness and noble scent. You can eat the grapes as much as you want. Because the price was very cheap, we bought and bring it to Indonesia as a gift from Okayama.

We tried experience of sushi making and had lunch at the same time. The chairman though us how to make sushi politely and interestingly during the lunch. At the end of sushi making experience, the chairman gave Sushi Making Certificate to all of us.

※Okayama City, Kibichuo Town, and Maniwa City are working on Muslim friendly to make Muslims traveler can travel in Japan comfortably.